飛騨小坂の自然が育んだ山河の幸、郷土の味

郷土食ひのきや

0576-62-2375
 昼の部:平日11:00~14:00
 夜の部:平日17:30~20:00

お品書き

郷土食ひのきや

飛騨小坂の大自然に育まれた天然食材を使った季節料理・郷土料理をご提供しています。

ひのきやのメニュー

郷土料理や定番の和定食メニュー、山菜、きのこ、しし鍋など季節のお料理まで...
飛騨の味を気軽に味わっていただけるよう、価格も700円~2800円までとお手頃になっています。

  • 和定食メニュー

    ☆小鉢、味噌汁、ご飯、お新香が付きます。
    ●ひのきや定食
     (お刺身、天ぷら盛り合わせ、デザート等)
    ●お刺身定食
    ●天ぷら定食
    ●飛騨牛角切りステーキ定食
    ●ちびっこまんま

  • 郷土料理(地元の食べもの)

    ☆味噌汁、ご飯、お新香が付きます
    ●滝観ご飯【春から秋限定】
     (龍の瞳、なす巌立焼、川魚唐揚げ、けいちゃん)
    ●豆腐焼き定食

季節のお料理

☆季節によりメニューが変わります。(掲載しているものが品切れの場合もあります)
詳細は気軽にお問い合わせください。

  • 春メニュー

    ●山のてんぷら
    ●彩りサラダ
    ●春のちらし
    ●3月より解禁 天然イワナ、アマゴ

    夏メニュー

    ●天然鮎 塩焼き
    ●かぶちのから揚げ
    ●うなぎ丼・うなぎ長焼

  • 秋メニュー

    ●こけ(きのこ)のみそ煮
    ●天然松茸湯とうふ
    ●山採れきのこうどん
    ●あじめの煮つけ

    冬メニュー

    ●しし鍋定食(捕ったとき)
    ●熊すき焼き(捕ったとき)
    ●カニクリーム
    ●鉱泉粥定食
    ●かきフライ
    ●雪見うどん

■その他 口取り各種

お刺身盛り合わせ、焼き魚、煮魚、、揚げ物、サラダ、冷奴 などなど
幻の魚・アジメがあることも・・・
※山菜や川魚、きのこなど、地元産の天然ものを使用していますので品切れの場合もあります

酒類・ソフトドリンク

  • ■ビール

    生ビール 小グラス 
     〃   中グラス 
    瓶ビール サッポロ 
     〃   アサヒ 
    キリン ノンアルコール

    ■日本酒

    熱 燗  大 
     〃   小 
    冷 酒  天涼 

    ■酎ハイ

    いろいろ 

    ■焼 酎

    芋  グラス 
    麦  グラス 
    ボトル 芋 900ml
    ボトル 麦 900ml
  • ■梅 酒

    ロック・水割り 

    ウイスキー

    ロック・水割り 
    ハイボール 

    ■ソフトドリンク

    ウーロン茶 
    コーラ 
    オレンジジュース 
    キリンレモン 
    ホットコーヒー 
    アイスコーヒー 

    ■その他

    ●オリジナルカクテルなど
郷土食ひのきや
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